近日由我公司自主研發(fā)設計的糖水脫色成套設備已經在煙臺康樂達食品有限公司安裝完畢，該項目投入運營后將為食品生產企業(yè)回收一部分高濃度糖汁供二次使用，提高企業(yè)經濟效益，同時可以降低生產污水排放量。

隨著果脯生產批量的增多和產量的增大，熬煮過果實的糖液越積越多，同時含有一定量的膠體物質、懸浮物質及色素物質，因而呈粘稠度極大的褐色糖漿，以致無處存放。廢棄不用自然是極大的損失，如直接使用又會嚴重地影響產品質量。這些糖液含糖量高（一般達70%以上），且極大部分已成轉化糖，對這些廢糖液進行脫色處理，可有效改變糖液的透明度，并可去除大部分膠體、懸浮雜質，可供重復使用。

大孔吸附樹脂糖漿脫色是一種用物理或物理化學手段，有效的提純糖汁的方法。通過各國制糖工作者廣泛的研究，現(xiàn)已取得很大的成就，并已形成工業(yè)生產。 糖液用離子交換樹脂脫色,與其他古老的脫色方法(例如粉狀活性炭、骨炭或粒狀活性炭)對比起來,不論操作運用,占地面積、耗用人工和投資,都較優(yōu)越一些其優(yōu)點主要是處理能力大，脫色容量高，很善于除去糖液中的各種雜質，特別是有色物質和灰分，同時能提高經濟效益。